FESTIVAL DE CREPES

          Cardápio Crepe francês 

 Entrada

Antepasto de berinjela

Bruschetta napolitana

Saladas (escolha 06 opções)

Beterraba 

Cenoura

Milho

Alface americana

Rúcula

Ervilha 

Alface crespa 

Pepino 

Presunto

Alface lisa

Manga

Repolho

Repolho roxo

Acelga

Molhos ( 02 opções a escolher)

Molho a Bolonhesa

Molho pomodoro  ( tomate e manjericão)

Molho Rose ( mistura de molho vermelho e branco)

Molho Bechamel ( molho branco )

Crepes salgados  (06 opções a escolher)

Presunto e queijo

Presunto, queijo e orégano

Creme de milho com bacon

Frango, milho com catupiry

Frango com queijo

Queijo/Tomate/Manjericão

Calabresa com queijo

Escarola com catupiry

Palmito

Rúcula com tomate seco

Carne e queijo

Carne moída com milho

Escarola com bacon

Crep dog – Salsicha,molho, batata palha e purê

Crepes doces (03 opções a escolher)

Banana/açúcar/canela

Chocolate

Doce de leite

Romeu e Julieta

Brigadeiro

Beijinho

Morango com chocolate

Doce de leite com banana

Maça com canela

Acompanhamentos

Arroz branco

Sorvete de creme

Caldas de chocolate

Queijo ralado

Azeite

Sal

Encerramento

- Café;
- Petit Four;

Refrigerantes

 Coca-cola,guaraná, coca cola zero e água  mineral

 

Cardápio Crepe francês II

Bebidas

Refrigerantes Tradicionais e Lights (Coca-Cola, coca zero e Guaraná Antarctica);
Água Mineral.

Entrada

Bruschetta napolitana

Iscas de frango com barbecue

Saladas (escolher 02 opções)

FOLHAS VERDES:

Alface Crespa

Cenoura

Beterraba
Alface Americana

Manga

Abacaxi
Rúcula

Tomate seco

Mussarela de búfala
Alface lisa

Milho

Salpicão de cenoura

Acompanhamentos

- Dois molhos frios para salada (mostarda e iogurte)

- Galheteiro com azeite, vinagre e sal.

-Arroz branco

Molhos (02 tipos)

Molho de tomate com manjericão

Molho de tomate a bolonhesa

Molho branco bechamel

Molho Rose

04 queijos

Funghi

Crepes Salgados (8 opções de sabores)

Presunto e queijo

Presunto e queijo e orégano

Creme de milho com bacon

Frango, milho com catupiry

Frango com requeijão

Atum com queijo

Queijo/Tomate/Manjericão

Calabresa com queijo

Escarola com catupiry

Carne seca com catupiry

Carne seca com queijo

PESTO ( manjericão,queijo mea cura, nozes e azeite)

Brócolis com queijo e catupiry

Strogonofe de carne

Strogonofe de frango

Carne moida, ervilha, milho e azeitona

Quatro queijos

Palmito

Rúcula, mussarela com tomate seco

Escarola com bacon

Pizza- (mussarela, presunto,tomate,orégano e catupiry)

Peito de peru com queijo

Peito de peru com ricota

Creme de camarão

Salmão com cream cheese

Mix de cogumelos

Crepes Doces (05 opções)

Prestígio;

Mousse de maracujá com chocolate

Banana/açúcar/canela

Banana com chocolate

Morango com leite condensado

Pêssego com creme de leite

Chocolate

Doce de leite

Romeu e Julieta

Brigadeiro

Beijinho

Morango com chocolate

Nutella com geléia de morango

Banana, leite condensado e canela

Doce de abacaxi

Acompanhamentos

- Sorvete de Creme;

- Calda de Chocolate;
- Calda de Morango;
- Chocolate Granulado.

Encerramento

- Café com petit four


Os crepes são preparados na hora, à vista dos convidados com os recheios escolhidos do nosso cardápio pelo cliente, tudo com muito cuidado e higiene.

Levamos pratos de porcelana, taças bistrô e talheres de inox.

Mão de obra especializada e uniformizada (crepeiro, garçon e cozinheira). Dependendo do numero de convidados se faz necessário a contratação de garçon adicional.

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